» La granada
por Ramón Vilalta

La granada es corazón que late sobre el sembrado, un corazón desdeñoso donde pican los pájaros, un corazón que por fuera es duro como el humano, pero da al que lo traspasa olor y sangre de mayo.

 

Estos versos son un fragmento de la poesía «Canción oriental», que el poeta Federico García Lorca dedicó en 1920 a la granada, el fruto del granado, árbol que florece a finales de la primavera y cuyas flores son de una singular belleza.
Sin embargo, el poeta granadino no fue el primero en caer rendido ante la belleza, el sabor y las virtudes de esta fruta, sino que ésta ya era muy apreciada en la Antigüedad, como lo demuestran los restos de granadas encontrados en tumbas egipcias del año 2.500 a.C.. Por su parte, los griegos cultivaban granados en los templos dedicados a la diosa Afrodita, pues a la granada se le atribuyen propiedades afrodisíacas; a su vez, en la mitología romana la granada era símbolo de amor y fecundidad, debido a la multitud de granos que alberga en su interior. Originaria de la antigua Persia, los árabes fueron quienes introdujeron la granada en la Península Ibérica. Después del descubrimiento de América, los españoles llevaron este fruto al Nuevo Mundo.