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Darío Vidal
Les dessous de la table
Clairsud - bilingue français/espagnol - 210 p.

L’auteur est journaliste et chroniqueur gastronomique pour divers magazines nationaux espagnols. Il a également consacré plusieurs ouvrages à l’Aragon, sa terre natale. Dario Vidal appartient à cette lignée de gourmets qui ont su associer l’écriture aux plaisirs de la table. Il nous offre ici, dans une édition bilingue, un ouvrage composite, difficile à cataloguer, tout à la fois collection de nouvelles, galerie de portraits, recueil de recettes culinaires, bréviaire de sortilèges et de potions magiques. Dix nouvelles délicieusement coquines racontent comment furent inventées quelques-unes des plus célèbres recettes de la gastronomie française et européenne : portraits de favorites, de muses, d’actrices et de saintes… Dix illustrations couleur, gourmandes et libertines, accompagnent le récit. Les recettes sont regroupées à la fin de l’ouvrage. Un petit livre à déguster sans modération.

René Grando
« ¡Al campo! »
Mare nostrum - 95 p.

C’est d’abord par filiation que René Grando, dont le père militant de la SFIO était secrétaire du comité franco-espagnol du Front populaire s’est intéressé à la cause de la République espagnole. Journaliste à Perpignan puis à Toulouse, il a croisé la route des Républicains espagnols et n’a cessé depuis de réhabiliter leur histoire et leur mémoire. Il n’a jamais oublié leur courage sur les routes de l’exil. Dès le premier de ses livres « Les Camps du mépris » réalisé en équipe, devenu un classique du genre et qui faisait suite à une série de reportages sur les lieux mêmes de l’exil, il ouvrait la porte aux investigations qui n’ont pas manqué de suivre sur les camps du sud de la France d’Argelès à Saint-Cyprien en passant par Gurs. Son dernier ouvrage « ¡Al campo! » (bilingue) est l’illustration par la parole et les photos en partie inédites, de l’odyssée de la Retirada.

René Grando est aussi co-auteur avec Marie-Louise Roubaud du film « Contes de l’exil ordinaire » sous la direction de Christian Marc. Le vendredi 17 novembre à 18 heures, il sera à la librairie « À juste titre » de Tournefeuille (31).